Hitzacker
ist ein im Wesentlichen touristisch geprägter Ort mit einer Mischung aus Backstein- und Fachwerkhäusern. Die Lage an der Elbe (das historische Zentrum liegt sogar in der Elbe) ermöglicht, zumindest wenn nicht gerade Hoch- oder Niedrigwasser ist, auch Bootsfahrten nach Dömitz. Neben diversen Wellnessangeboten findet man in Hitzacker auch ein paar kleine architektonische Leckerbissen.